Originalrezept:
oder die so vom Geflügel getropfft / mit Roswasser / Wein / Zucker und Zimmet / laßts kochen und schüttets darüber.
Transkription:
Aaron Höllermann
Zitierempfehlung:
Aaron Höllermann (Transkription): "Oder man vermischt Fleischbrühe /", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0320.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=oder-man-vermischt-fleischbruehe (08.09.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Aaron Höllermann.