Oder man vermischt Hünerbrühe /

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0290.

Originalrezept:

mit zerstossenen Mandlen / und Meerrettich / Gewürz und nach belieben gar wenig Wein / laßts sieden / und gießts über das Hun.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , , ,

Transkription:

Aaron Höllermann

Zitierempfehlung:
Aaron Höllermann (Transkription): "Oder man vermischt Hünerbrühe /", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0290.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=oder-man-vermischt-huenerbruehe (08.09.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Aaron Höllermann.