Oder werden solche Stuck mit Speck gespickt /

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0069.

Originalrezept:

und mit obigem Gewürz in Schmalz geröst / wie erst gemeldet; man mags auch an Spißlein braten. Kalbs=Lungen. Sihe Num. 42 / 43 / 44.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , , , , , , ,

Transkription:

Aaron Höllermann

Zitierempfehlung:
Aaron Höllermann (Transkription): "Oder werden solche Stuck mit Speck gespickt /", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0069.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=oder-werden-solche-stuck-mit-speck-gespickt (08.09.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Aaron Höllermann.