Oder wird das Hirne /

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0018.

Originalrezept:

also wie oben gemeldet / zugericht / in ein Nezlin eingemacht / in schmalz geprägelt / oder am Spiß gebraten. sihe Num. 70.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Aaron Höllermann

Zitierempfehlung:
Aaron Höllermann (Transkription): "Oder wird das Hirne /", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0018.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=oder-wird-das-hirne (16.09.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Aaron Höllermann.