Oder wird nach dem es wol gesotten /

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0029.

Originalrezept:

mit etlichen Nägelin und Zimmet gespickt / auff dem Rost getrucknet / und ein saurlecht Imberbrühlin / mit gebrändtem Mehl / und gerösten Speckgrüblin darüber gemacht / oder ein süsses Brühlin wie Num. 20. 22. bey den Zungen gemeldet.

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: , , , , , ,

Transkription:

Aaron Höllermann

Zitierempfehlung:
Aaron Höllermann (Transkription): "Oder wird nach dem es wol gesotten /", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0029.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=oder-wird-nach-dem-es-wol-gesotten (08.09.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Aaron Höllermann.