Oeufs mignons.

Aus: Le cuisinier françois (1651), S. 234, Kap. 15, Nr. 06

Originalrezept:

Vous trouuerez la façon de les faire, & de les seruir aux Entre-mets des iours gras.

Anmerkung:

Verweis auf das entsprechende Rezept bei den Zwischengerichten für „fette“ Tage (Kap. 6, Nr. 79).

Übersetzung:

Zierliche Eier.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Oeufs mignons.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 234, Kap. 15, Nr. 06,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=oeufs-mignons-2 (21.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.