Originalrezept:
Ohren vom wilden Schein kanstu schwartz eynmachen.
Transkription:
Irene Tripp
Zitierempfehlung:
Irene Tripp (Transkription): "[Ohren vom wilden Schwein.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 05, Nr. 03,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ohren-vom-wilden-schwein (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Irene Tripp.
In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)