Originalrezept:
De mesme que la sauuage.
Übersetzung:
Hausgans.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Oye privée.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 074, Kap. 04, Nr. 37,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=oye-privee (21.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.