[Panada von durchgestrichnem Reiß]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 159

Originalrezept:

Panada von durchgestrichnem Reiß / der in der Erbeßbrüh gesotten / ist auch gut vnd wolgeschmack.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Waltraud Ernst

Zitierempfehlung:
Waltraud Ernst (Transkription): "[Panada von durchgestrichnem Reiß]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 159,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=panada-von-durchgestrichnem-reiss (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Waltraud Ernst.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)