Originalrezept:
Aussi de mesme.
Anmerkung:
Verweis auf Rezept Nr. 41 (Paste filée).
Übersetzung:
Pistazienteig.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Paste de pistaches.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 104, Kap. 06, Nr. 044,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=paste-de-pistaches (21.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.