Pasteten von Schnepffen kalt.

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 26, Nr. 05

Originalrezept:

Pasteten von Schnepffen kalt / so macht man die Köpff auff die Deckel / daß mans kennt / daß Schnepffen seind / wenn die Pasteten kalt seyn.

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Pasteten von Schnepffen kalt.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 26, Nr. 05,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=pasteten-von-schnepffen-kalt (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)