Pfanen khüchl Zu machen.

Aus: Kochbuch des Carolus Robekh (1679), 440

Originalrezept:

Schlag aÿr auf, darnach du vill machen Wilt, vnd nimb ein wenig mell, nimb / Petersill, Maran, Pertram, vnd ein Zwifl khlain gehakht, vnd thues als under= / einander in den taig, in ein Pfan, vnd geuß den taig drein, vnd laß fein / braun Werden. /

Übersetzung:

Kräuterpalatschinken (-pfannkuchen)

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , , ,

Transkription:

Simone Kempinger, Klaudia Kardum

Zitierempfehlung:
Simone Kempinger, Klaudia Kardum (Transkription): "Pfanen khüchl Zu machen.", in: Kochbuch des Carolus Robekh (1679), 440,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=pfanen-khuechl-zu-machen (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.