Originalrezept:
wird ebenso bereitet, wie in vorhergehender Nummer beschrieben.
Anmerkung:
siehe 357: Aprikosenkompott.
Kategorisierung:
Süßspeisen:Hauptzutaten: Pfirsiche, Pfirsichkernmandel, Wasser, Zitronensaft, Zucker
Transkription:
Julian Bernauer
Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Pfirsichkompott.", in: Österreichische Mehlspeisenküche (1914), 358,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=pfirsichkompott (21.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.
In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)