Originalrezept:
Man macht davon Kränze von ungleicher Größe und setzt sie, mit Salse bestrichen, bergartig aufeinander, in die oberste Höhlung kann man Blumen stecken.
Transkription:
Julian Bernauer
Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Pignoli‐Torte.] Oder:", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.263/2b,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=pignoli%e2%80%90torte-oder (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.
In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)