Originalrezept:
Mach auch Priseindel auß der Fasanen Brust / so ist es gut vnnd wolgeschmack.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Priseindel auß der Fasanen Brust.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 09, Nr. 10,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=priseindel-auss-der-fasanen-brust (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.
In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)