Originalrezept:
12 Loth Mehl, 8 Loth Butter, 6 Loth Zucker, 2 Loth Mandeln, 2 Dotter, von ½ Limonie Saft und Schale.
Kategorisierung:
Brot & Gebäck:Hauptzutaten: Butter, Dotter (Eigelb), Limonensaft, Limonenschalen, Mandeln, Mehl, Zucker
Transkription:
Julian Bernauer
Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Propheten‐Kuchen.] Oder:", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.243/3b,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=propheten%e2%80%90kuchen-oder (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.
In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)