Pücking.

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0527

Originalrezept:

Pücking werden auff dem Rost erwärmt / geschüpt und geschabt / und wie Häring auff dem Rost gebraten / und neben dem Salat auffgetragen

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Pücking.", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0527,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=puecking (20.09.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.