Quitten. Pasteten

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0663.

Originalrezept:

macht man von geschehlt vnd außgehölten Quitten/ mit Zucker vnd Zimmet gefüllt vnd in den Pastetenhafen eingesezt.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Quitten. Pasteten", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0663.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=quitten-pasteten-3 (03.04.2025).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.