Rosenzucker oder Conserven wird ge=

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0949.

Originalrezept:

macht von gehackten frischen/hüpschen Rosenblätteren/ die thut man in ein sauber weit Glas/mit Zusatz halb so viel Zucker/ stelles an die Sonnen/ rührts offt/ vnd lasts also vnder einander distillieren. Etliche sieden solche gehackte Rosenblätter in zerrührtem Zucker wie ein Syrup.

 

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Rosenzucker oder Conserven wird ge=", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0949.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=rosenzucker-oder-conserven-wird-ge (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.