Originalrezept:

ain Bouch: d´aqa .2. lott rosmarin / blumme_n wol gebuzt^er ein Stundt bey / samb steh_en vnd durch ein and^er gerührt / scheus mische v´ shen zkh^er darunter / 4. l. m: et amb^er. w: blt. gieß ins / gschier. g: /

auch mache ich ein wasß^er v´ vnterschidlich_en / fricht_en od^er and^er_en soch_en wie obe_n. /

Übersetzung:

Rosmarinblütenwasser

Transkription:

Simon Edlmayr, Martina Rauchenzauner

Zitierempfehlung:
Simon Edlmayr, Martina Rauchenzauner (Transkription): "Rosmarin Plumen wasßer", in: Limonadenkochbuch (17xx), Nr. 33,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=rosmarin-plumen-wassser (21.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Marlene Ernst.