Originalrezept:
Salat von Margeranten Epffel Kern / besträw auch mit weissem Zucker.
Transkription:
Maximilian Schmidauer
Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "[Salat von Margeranten Epffel Kern]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 09, Nr. 25,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=salat-von-margeranten-epffel-kern-bestraew-auch-mit-weissem-zucker (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.
In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)