Originalrezept:
Diese werden mit ihrer Sauce servirt und Limonien dazu gegeben.
Kategorisierung:
Fisch & Schalen- und Krustentiere:Hauptzutaten: Limonen, Sardinen, Sardinen (eingemacht), Sardinensauce
Transkription:
Julian Bernauer
Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Sardinen in Kapseln.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.170/2c,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=sardinen-in-kapseln (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.
In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)