[Sauce pour accompagner Griues et Beccasses.]

Aus: Le cuisinier françois (1651), S. 085, Kap. 05, [Nr. 5]

Originalrezept:

La Griue et la Beccasse se seruent auec rosties, & vne poiurade dessous.

Übersetzung:

Sauce für Wachteln und Waldschnepfen.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Sauce pour accompagner Griues et Beccasses.]", in: Le cuisinier françois (1651), S. 085, Kap. 05, [Nr. 5],
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=sauce-pour-accompagner-griues-et-beccasses (21.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.