Originalrezept:

ain Bouch: d´aqa .2. od^er .3. lot Salve / blumme_n wol gebuzt, in daß wasßer / gelegt .1. Stundt also steh_en lasß wol /durch einand^er gerührt. Seuhs mische / darunter .4. loth zkh^er Amb^er et m: / w: bl. gieß g: //

daß sorbetta musß vmb 1. l: zukh^er / vnd 1. l blume_n mehrer_n hab_en. / daß wasß^er solte allzeit nit ein sack / duech passirt werd_en. /

Übersetzung:

Salbeiblütenwasser

Transkription:

Simon Edlmayr, Martina Rauchenzauner

Zitierempfehlung:
Simon Edlmayr, Martina Rauchenzauner (Transkription): "Save Plumen wasßer", in: Limonadenkochbuch (17xx), Nr. 32,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=save-plumen-wassser (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Marlene Ernst.