Originalrezept:
Vom Lungenmuß kanstu Schlickkrapffen machen / wie von einem Kalb ist angezeigt worden.
Transkription:
Irene Tripp
Zitierempfehlung:
Irene Tripp (Transkription): "[Schlickkrapffen vom Wildschwein.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 05, Nr. 12,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=schlickkrapffen-vom-wildschwein (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Irene Tripp.
In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)