Solch Gizlin Fleisch wird in Pasteten eingemacht /

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0126.

Originalrezept:

sihe Num. 323. und zu Französischen Suppen gebraucht Num. 12. Man mags auch allerdings dämpffen / wie junge Hünlin. Besihe Num.119.

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Aaron Höllermann

Zitierempfehlung:
Aaron Höllermann (Transkription): "Solch Gizlin Fleisch wird in Pasteten eingemacht /", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0126.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=solch-gizlin-fleisch-wird-in-pasteten-eingemacht (16.09.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Aaron Höllermann.