Originalrezept:
Spanische Krapffen von Epffeln vnd Ochsenmarck.
Transkription:
Sepp Meister, Steffi Schinagl
Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Spanische Krapffen von Epffeln].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 16, Nr. 35,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=spanische-krapffen-von-epffeln (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.
In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)