Speisen von Obs=Früchten. Apffel.

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0674.

Originalrezept:

Aepffel werden geschehlt/ geschnitten/mit wenig Wasser zugesetzt/ vnd allgemach gedämpfft/daß mans wie Muß zerrühren könne/ alsdann Mehl daran gebrändt/ vnd nach belieben/ Gewürz oder Rosinlin darzu gethan.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Speisen von Obs=Früchten. Apffel.", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0674.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=speisen-von-obsfruechten-apffel (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.