Originalrezept:
EIn Spensaw gantz gebraten / vn(n) warm auff ein Tisch geben.
Transkription:
Irene Tripp
Zitierempfehlung:
Irene Tripp (Transkription): "[Spensaw gantz gebraten.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 01, Teil 08, Nr. 01,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=spensaw-gantz-gebraten (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Irene Tripp.
In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)