Tauben auf eine andere Art.

Aus: Die wol unterwiesene Köchinn (1697), Teil 2, Absatz 04, Kapitel 02, Nr. 2

Originalrezept:

Man machet von denen Tauben eine Marinade / wie von den jungen Hünern / und tunket sie in einen guten Teig / oder bestreuet sie mit Mehl / bäkt und richtet sie an.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Tauben auf eine andere Art.", in: Die wol unterwiesene Köchinn (1697), Teil 2, Absatz 04, Kapitel 02, Nr. 2,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=tauben-auf-eine-andere-art (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.