[Tauben eyngemacht mit Pettersilgen.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 29, Nr. 15

Originalrezept:

Tauben eyngemacht mit Pettersilgen Wurtzel / oder grünen Kräutern vnnd Rindtfleischbrüh angemacht / in seiner eygenen Brüh / ist es auch gut.

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Tauben eyngemacht mit Pettersilgen.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 29, Nr. 15,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=tauben-eyngemacht-mit-pettersilgen (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)