Originalrezept:
Vous la trouuerez aux discours & à la Table de la pastisserie des iours gras.
Anmerkung:
Siehe dazu Kapitel 6 Nr. 63.
Übersetzung:
Frangipane-Torte.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Tourte de franchipanne.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 235, Kap. 15, Nr. 07,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=tourte-de-franchipanne-2 (21.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.