Originalrezept:
Zu 2 Seidel Schlagrahm, etwas von leichterem mit Vanille gekocht, und ¼ Pfund fein gestoßenen Zucker.
Transkription:
Julian Bernauer
Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Vanille‐Gefrornes.] Oder:", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.285/3b,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=vanille%e2%80%90gefrornes-oder (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.
In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)