Von Nerffling.

Aus: Kochbuch des Carolus Robekh (1679), 122

Originalrezept:

Gebratne Nerfling oder frisch abgesoten, oder in einer Puder= / =suppen.

Übersetzung:

Nerfling (verschiedene Zubereitungsarten)

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Simone Kempinger, Klaudia Kardum

Zitierempfehlung:
Simone Kempinger, Klaudia Kardum (Transkription): "Von Nerffling.", in: Kochbuch des Carolus Robekh (1679), 122,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=von-nerffling (03.04.2025).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.