Originalrezept:
mag man wenig Fleischbrühe daran machen / mit frischem Butter / Zucker / Zimmet / angemacht / und noch ein wenig bachen lassen.
Transkription:
Aaron Höllermann
Zitierempfehlung:
Aaron Höllermann (Transkription): "Wann die Tarten gebachen / da sie zimlich trucken wären /", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0353.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=wann-die-tarten-gebachen-da-sie-zimlich-trucken-waeren (08.09.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Aaron Höllermann.