Wann man den gebratenen Hasen kalt gibt /

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0176.

Originalrezept:

so trägt man selbigen trocken auff / und sezt in einem Plättlin Essig mit Imber / Pfeffer und Salz vermischt darzu.

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Aaron Höllermann

Zitierempfehlung:
Aaron Höllermann (Transkription): "Wann man den gebratenen Hasen kalt gibt /", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0176.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=wann-man-den-gebratenen-hasen-kalt-gibt (19.09.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Aaron Höllermann.