Wilde Gänß geräuchert.

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 14, Nr. 03

Originalrezept:

Anmerkung:

Kein Rezepttext – Zubereitung wird mit Titel beschrieben.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Wilde Gänß geräuchert.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 14, Nr. 03,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=wilde-gaenss-geraeuchert (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)