Zucker=Brodt.

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0653

Originalrezept:

Ein zart Teiglin gemacht vom allerbesten Mehl / vast so viel Zucker und Eyer=dotter gemacht / und in schmalz sitlich gebachen. Man kan Mattenkümich / oder gestossenen Aeniß oder Fenchel darzu thun. Num. 651

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Zucker=Brodt.", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0653,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=zuckerbrodt (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.