Bezieht sich auf: Italien
Verwendet in folgenden Rezepten:
- Italienischer Rostbraten. - Die süddeutsche Küche (1858)
- Welsche Zurwanada vom Hirsch zu machen. - Ein new Kochbuch (1581)
- [Rohe Capelungen] - Ein new Kochbuch (1581)
- [Gandelat]. - Ein new Kochbuch (1581)
- Ein Kräuter= Salat. - Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch (1691)