Rezeptliste:
- Äpfelſtrudel. - Die Hausköchin (1867)
- Den ßaurn Rämb strudl - Das Kochbuch der Ursulinen (1716)
- Die grüne Strudel von Spinat oder Köhl. - Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19)
- Die Khroißen Struggl zu= / =machen. / - Dückher Kochbuch (1654)
- Die Strudel zu machen. - Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19)
- Ein Gehäckht strudl Zumachen - Das Kochbuch der Ursulinen (1716)
- Ein Höchten Strudl Zu machen - Das Kochbuch der Ursulinen (1716)
- Ein Khell Strudl - Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger (1735)
- Ein Krebs= Strudel / auf andere Art. - Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch (1691)
- Ein Krebs= Strudel / noch anderst. - Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch (1691)
- Ein Krebs= Strudel / noch auf eine andere Art. - Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch (1691)
- Ein Krebs= Strudel. - Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch (1691)
- Ein Spinadt Strudl zumachen - Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger (1735)
- Ein spinäth Strudl zumachen - Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger (1735)
- Ein Strudel von einer Kalb= oder Lamms= Lungen / ingleichen auch einem Niern. - Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch (1691)
- Ein Strudel von Krepsen machen - Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger (1735)
- Ein Strudel von Spinat / grünen Kraut / Pertram= oder Petersilien= Kraut. - Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch (1691)
- Erdäpfel‐Strudel. - Die süddeutsche Küche (1858)
- Fisch‐Strudel. - Die süddeutsche Küche (1858)
- Fleisch‐oder Lungen‐Strudel. - Die süddeutsche Küche (1858)
- Französische Strudeln. - Bewehrtes Koch-Buch (1759)
- Gegoſſene gebackene Strudeln. - Die Hausköchin (1867)
- Gegoſſene Strudeln im Schmetten. - Die Hausköchin (1867)
- Gezogener Strudel mit Wipfeln. - Die Hausköchin (1867)
- Hechten= Strudel. - Bewehrtes Koch-Buch (1759)
- Item vngrische Turtten zumachen, / - Dückher Kochbuch (1654)
- Khrebsen Strudl Zu machen. - Kochbuch des Carolus Robekh (1679)
- Kräuter= Strudel. - Bewehrtes Koch-Buch (1759)
- Krebs= Strudel. - Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19)
- Krebs= Strudel. - Bewehrtes Koch-Buch (1759)
- Krebsſtrudel. - Die Hausköchin (1867)
- Krebs‐Strudel. - Die süddeutsche Küche (1858)
- Kreps strudl Zumachen - Das Kochbuch der Ursulinen (1716)
- Krepsen schneckhen zu machen - Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger (1735)
- Milchreim= Strudel. - Bewehrtes Koch-Buch (1759)
- Omelette‐Fisch‐Strudel. - Die süddeutsche Küche (1858)
- Schlegel=Gehäck zur Strudel. - Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19)
- Speck‐Strudel. - Die süddeutsche Küche (1858)
- Spinadt Strudl zumachen - Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger (1735)
- Strudel im Ofen / oder Dorten= Pfannen zu bachen. - Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19)
- Strudeln von Nudelteig. - Die Hausköchin (1867)
- Vierfärbige Strudel. - Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19)
- [Fridatti‐Strudel.] Oder: - Die süddeutsche Küche (1858)