Rezepte:

1. Solles. (Le cuisinier françois, 1651)
2. Foye de lotte. (Le cuisinier françois, 1651)
3. Laittances en ragoust. (Le cuisinier françois, 1651)
4. Lottes en castrolle. (Le cuisinier françois, 1651)
5. Brochet à la sauce. (Le cuisinier françois, 1651)
6. Autre façon. (Le cuisinier françois, 1651)
7. Oeufs aux anchois. (Le cuisinier françois, 1651)
8. Vilain en ragoust. (Le cuisinier françois, 1651)
9. Autre façon de Lottes, que l’on met à l’estuuée. (Le cuisinier françois, 1651)
10. Potage de Viues. (Le cuisinier françois, 1651)