Rezepte:

1. Oder man macht solch Teyglin mit Eyer / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
2. Aepffelschnitz / werden auch gehachen / in (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
3. [Aepfel‐Kuchen.] Oder: [II] (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. [Scheiterhaufen.] Oder: [I] (Die süddeutsche Küche, 1858)
5. [Reiskoch oder Wandeln.] Oder: [IV] (Die süddeutsche Küche, 1858)
6. [Reiskoch oder Wandeln.] Unterlegter Reis. (Die süddeutsche Küche, 1858)
7. Mit Obst unterlegte Sulze. (Die süddeutsche Küche, 1858)
8. Gebackene Knödel. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)