Rezepte:

1. Einen Pfauen zu braten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
2. Eine andere Erbsen= Suppe. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
3. Kälberne Rieblein zu braten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
4. Einen gebeitzten Riemen zu braten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
5. Eine Kümmel= Suppe. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
6. Eine sauere Kraut= Suppe. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
7. Eine Bretzen= Suppe / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
8. Eine Erbsen= Suppe. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
9. Würstlein von Hüner= Leberlein. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
10. Noch ein Aepffel= Mus. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
11. Eine Brüh über einen Riemen oder Lendbraten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
12. Bauern= Knötlein zu machen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
13. Einen Dorsch = oder Hertzlein = Kohl zu zurichten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
14. Ein Kumpus = Kraut zu kochen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
15. Prisilln zu braten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
16. Abgezogene ganze Mandlen in Schmaltz gebachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
17. Eine gute Suppen von Kapaunen Knödlein / Brüßlein / ausgelösten Krebsen und Pinioli. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)