Rezepte:

1. [Strützel gemacht von weissen Mehl vnd Bierhefen]. (Ein new Kochbuch, 1581)
2. Wie man grob vnd saur Bier gut lustig zu trincken soll machen. (Ein new Kochbuch, 1581)
3. Wie man ein Bier soll schön / lieblich / vnd klar machen. (Ein new Kochbuch, 1581)
4. [Spießkuchen.] (Ein new Kochbuch, 1581)
5. [Gebackene Steigleder.] (Ein new Kochbuch, 1581)
6. Ulmer=Brod. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
7. Aufgelauffene Thierlein. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
8. Heffen= Küchlein / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
9. Wespen= Nester zu bachen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
10. Zopff= Krapffen / oder die Geflochtne / mit Germb / in Schmaltz bachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
11. Germb= Krapffen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
12. Faßnacht= Krapffen mit Germb. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
13. Gute Germb= Krapffen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)