Rezepte:

1. [Kaiser‐Kuchen.]Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. [Salsenschaum mit Biscuit.] Oder: [I] (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. [Obers‐Schaum.] Oder: [III] (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. [Crême‐Koch.]Mit Biscuitbröseln (Die süddeutsche Küche, 1858)
5. Vesuv‐Koch. (Die süddeutsche Küche, 1858)
6. [Koch und Wandeln von Biscuitresten.]Oder: [I] (Die süddeutsche Küche, 1858)
7. Damenbrett. (Die süddeutsche Küche, 1858)
8. Quitten‐und Aepfel‐Koch. (Die süddeutsche Küche, 1858)
9. Vanille‐Koch. (Die süddeutsche Küche, 1858)
10. [Pomeranzen‐Auflauf.] Oder: [V] (Die süddeutsche Küche, 1858)
11. [Salsenschaum mit Biscuit.] Oder: [II] (Die süddeutsche Küche, 1858)
12. [Charlotte (Obst in Kruste). Von Birnen oder Aepfeln ebenso.] Oder: [II] (Die süddeutsche Küche, 1858)
13. [Salsenschaum mit Biscuit.] Oder: [III] (Die süddeutsche Küche, 1858)
14. [Salsenschaum mit Biscuit.] Oder: [IV] (Die süddeutsche Küche, 1858)
15. Hof‐Mehlspeise. (Die süddeutsche Küche, 1858)
16. [Punsch‐Torte.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
17. Wein-Creme. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
18. Erdbeerenpudding. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
19. Vanillekoch. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
20. Früchtekoch. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
21. Haselnußauflauf. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)