Rezepte:

1. Autre façon. (Le cuisinier françois, 1651)
2. Membre de mouton à la logate. (Le cuisinier françois, 1651)
3. Eine Cappern= Brüh über einen Schlegel und Prisilln. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
4. Eine Citronen= Brüh über schwartzes Gebratens. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)