Rezepte:
- [Gansleber‐Kuchen.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
- Haselhühner mit Limoniesauce. (Die süddeutsche Küche, 1858)
- Coteletten oder Hühner mit Pomeranzensauce. (Die süddeutsche Küche, 1858)
- [Schöpsen‐Cotelettes.] Oder: [I] (Die süddeutsche Küche, 1858)