Rezepte:

1. Schmalz Nudl. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
2. Eine andere Buttermilch= Suppe / auf bessere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
3. Eine Buttermilch= Suppe. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)