Rezepte:

1. [Pasteten von Butterteig.] Mit Ochsenobergaumen (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. [Pasteten von Butterteig.] Mit Schöpsenfleisch (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. [Pasteten von Butterteig.] Mit Ochsenschlepp. (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. [Pasteten von Butterteig.] Mit braungedünstetem Fleische. (Die süddeutsche Küche, 1858)
5. [Pasteten von Butterteig.] Mit Hasenfleisch (Die süddeutsche Küche, 1858)
6. [Pasteten von Butterteig.] Mit Hachis. (Die süddeutsche Küche, 1858)
7. Dreifarbiger Obers‐Schaum. (Die süddeutsche Küche, 1858)