Rezepte:

1. [Süßer Salat und Compote.] Von Dunstobst. (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. Obstkuchen von Germbutterteig. (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. Kompott von Dunstobst. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)